Zoek je nog een mooi recept voor een dessert met blauwe bessen voor de feestdagen? Dan is dit blauwe bessen toetje met panna cotta natuurlijk een plaatje om te zien. Romige panna cotta met een mousserende wijn gelei waarin...
Koffie, góede koffie... dat is in de supermarkt hier in Puerto López maar moeilijk te vinden. En dus grijpen we regelmatig naar oploskoffie. Beter 'iets dan niets' is het credo en dus staat er altijd een pot Nescafé op de...
De zomer geeft prachtig veel fruit. Heerlijk vind ik dat. Zelf plukken en dan met bakjes vol 'snoepgoed' thuiskomen. Ik leerde een nieuw soort fruit kennen. De japanse wijnbes. Kennen jullie die? Het is familie van de braam. En dat...
Een echt Nederlands toetje is wel de bitterkoekjes pudding. Bij velen favoriet en elke familie maakt 'm net weer even anders. Deze bitterkoekjes pudding is lekker luchtig en bevat een beetje amandellikeur. Dat maakt 'm net weer even wat...
Flan is een van de meest gegeten toetjes in Zuid Amerika. Ik heb dit toetje al eens eerder gemaakt en vind het zelf ook heerlijk. Toch vind ik het niet een van de handigste desserts om te maken. Lang...
Soms heb je van die fases dan kun je geen genoeg krijgen van een bepaald gerecht of drankje. Ik heb dat soms met griekse yoghurt met honing en walnoten. Heerlijk vind ik dat! Zowel als ontbijt of als toetje....
Soms haal je de leukste ingrediënten om mee te bakken gewoon uit eigen tuin. Natuurlijk kun je denken aan fruit, maar wat dacht je van die heerlijk geurende lavendel? Je kunt daar namelijk een heerlijke lavendelsiroop voor maken, die...
Volop bramen in huis? Dan is dit een heel eenvoudig bramen toetje om te maken. Een warme galette met bramen is heerlijk met kaneelroom of kaneelijs. Dit is echt een heerlijk verwarmend herfst dessert met bramen! Dat ik een...
Onlangs vertelde ik je meer over de verschillende bananen die ik hier op de markt in Zuid Amerika kan kopen. Van de zoetere, stevige bakbanaan maak ik graag deze bananenbeignets. Ik maak hiervoor een zoet bierbeslag. Dit beslag kun...
Een van de meest eenvoudige ijsjes is bij velen veruit favoriet: Het peren ijsje! Wist je dat deze peren ijsjes maken niet eens zo moeilijk is? Je hebt er niet eens een ijsmachine voor nodig. Maak nu deze waterijsjes...