Het eerste boek van Robèrt van Beckhoven reist nog elke dag met mij mee in de backpack en ik heb er al veel recepten uit gemaakt. Voor mij een ideaal basisboek voor brood. Ik was dan ook erg nieuwsgierig...
Een hartig broodje voor lunch, dat gaat er hier altijd in! Nu ik momenteel volledig aan huis gekluisterd ben, is er ook meer tijd om aan de lunch te besteden en zo bak ik dan graag een eigen broodje....
De Daring Bakers Uitdaging, het is alweer een tijd geleden dat ik meedeed. Maar nu ik zo langzamerhand weer wat gesetteld raak in Puerto López is er ook weer wat meer tijd en rust om leuke nieuwe dingen te bedenken....
Zelf crackers maken is leuk om te doen én reuze lekker! Deze crackers met sesamzaad, maanzaad en zonnebloempitten zijn heerlijk voor je lunch of bij een borrelplank. Het leuke van je eigen crackers maken is dat je zelf kunt bepalen...
Op zaterdagen was het bij ons thuis vroeger vaste prik. We aten ’s middags altijd warm en op zaterdag gingen we vaak voor makkelijk. Meestal bakten we pannenkoeken; aten we op verzoek van mijn broertje patat uit eigen frituur...
Het is weer Foodblogswap-tijd! Deze maand is het blog van Catharina, De keuken van de Zoete Inval, aan mij gekoppeld en die naam klinkt al goed! Een blog wat al sinds 2012 bestaat en diverse zoet en hartige bakrecepten...
Regelmatig brood bakken is niet alleen ontzettend leuk, maar laat je ook zien hoe veelzijdig broodbakken is. Om wat variatie in je broodbakken te maken zijn vlechtbroden ontzetten leuk om te maken. Ik maakte voor het eerst een prachtig...
Zelf thuis brood maken is heerlijk om te doen, maar niet altijd even gemakkelijk. Hoe vaak er bij mij niet een ‘baksteen’ uit de oven kwam… frustrerend! Ik deed hier en daar een cursus en las en oefende veel,...
In mijn nieuwe keuken werkt het heerlijk en ik kreeg dan ook spontaan zin om weer meer te gaan bakken, waaronder brood. Laat nu nét op dat moment het nieuwste boek van Levine van Doorne op de mat vallen....
Al een tijdje volg ik de site van de Daring Kitchen. Een internationaal gezelschap wat bestaat uit een groep thuiskoks en thuisbakkers. Je kunt je aansluiten bij deze groep en na acceptatie kun je iedere maand meedoen met de...