Home Blog Pagina 3

Chocolade zoenen met amarena kersen

Chocolade en amarena kersen zijn een match made in heaven! Die twee combineren zo ontzettend goed dat je ze keer op keer weer lekker kunt combineren. En dat dit bijna in elk soort recept kan blijkt wel uit deze chocolade zoenen met amarena kersen. Een heerlijke variatie op de traditionele choco zoen!

Heb je het basis recept voor Chocolade-zoenen of Melo-cakes al eens gemaakt? Dan is het nu tijd om aan de slag te gaan met variaties, want dat maakt bakken nu juist zo leuk: Eerst de basis leren met de klassiekers en daarna je eigen varianten bedenken!

Eén van mijn favorieten ingrediënten is de amarena kers en dus verwerkte ik die in een leuke variaties. Maak ‘m ook of ga met je eigen variatie aan de slag. Ik ben benieuwd!

Liever toch eerst de basis maar eens maken? Je hebt hier het recept: Basis recept chocolade zoenen maken —>>

Peren ijsjes maken

Een van de meest eenvoudige ijsjes is bij velen veruit favoriet: Het peren ijsje! Wist je dat deze peren ijsjes maken niet eens zo moeilijk is? Je hebt er niet eens een ijsmachine voor nodig. Maak nu deze waterijsjes van verse peren en leg ze maar snel in de vriezer voor komende warme zomerse dagen.

Wist je dat je zelf heel eenvoudig waterijsjes kunt maken? Nu kan dat natuurlijk van limonadesiroop, maar wist je dat dit ook met fruitpuree kan? Een favoriet van velen is het peren ijsje en vandaag vertel ik je hoe jij zelf deze lekkere peren ijsjes kunt maken.

Chocolade Goudse moppen met kersen

Chocoladekoekjes zijn altijd een goed idee en chocolade goudsen moppen zijn wel de gemakkelijkste variant om te maken. In deze variatie stopte ik ook nog wat gedroogde kersen, want dat combineert zo lekker met de chocolade.

Frisse Amerikaanse ijsthee maken met sinaasappel en citroen

Vandaag een lekker snel en gemakkelijk recept om ijsthee te maken van zwarte thee. Deze ijsthee met sinaasappel en citroen is lekker fris en ideaal voor een warme zomerse dag!

Ijsthee, ook wel ice tea, maken is een lekkere manier om je eigen verfrissende zomerdrank te maken. Bovendien is het verrassend gemakkelijk om te maken. Wanneer je thee kunt zetten, kun je ook icetea maken.

Alhoewel groene ijsthee erg populair is in de horeca, vind ik zelfgemaakte ijsthee van gewone engelse zwarte thee eigenlijk het lekkerste. Zeker in combinatie met sinaasappel en citroen.

Aardbeienschelpen maken

Eén van de meest verkochte gebakjes in de vroege zomer is volgens mij de aardbeienschelp. Zodra de aardbeien echt goed in het seizoen zijn, en dus op zijn lekkerst, is het tijd om zelf ook eens aan de slag te gaan. Zo moeilijk is het namelijk ook weer niet om zelf aardbeien schelpen met roomvulling te maken.

Zodra de aardbeien op zijn lekkerst zijn, moet je er flink van genieten. Of ze nu uit eigen tuin komen of van de groenteboer, aardbeien zijn in de vroege zomer super lekker. Het aardbeien seizoen loopt in Nederland van juni tot september.

Weliswaar zijn de aardbeien tegenwoordig al veel langer in het jaar verkrijgbaar via de supermarkt, maar die verlenging van het seizoen komt de smaak niet altijd ten goede.

Tartelette met aalbessen en frisse rode bessencremeux en citroenverbena maken

Vandaag een lekker rode bessen gebakje! Een heerlijke tartelette met aalbessen, gevuld met cremeux en een frisse jam. Een heerlijk zomers taartje met aalbessen!

Tartelettes zijn zulke fijne gebakjes om te maken. Ze zijn enorm veelzijdig, je kunt qua smaken echt alle kanten op.

Bladerdeeg schelpen maken voor gebakschelpen

Bladerdeeg schelpen met aardbeien of vers fruit, een zomerser gebakje bestaat er in mijn ogen bijna niet. Nu kun je deze bladerdeeg schelpjes kopen, maar het is natuurlijk veel leuker om zelf deze bladerdeeg schelpen te maken. Veel heb je er niet voor nodig en bovendien zijn ze ook nog eens snel gemaakt.

Aalbessen cremeux (of cremeux van rode bessen)

Zomers zijn de aalbessen of rode bessen er weer in overvloed. Ik werk er graag mee en heb dit jaar een aalbessen cremeux van gemaakt. Ontzettend lekker door die frisse aalbessen! Dus vandaag hét recept voor deze rode bessen cremeux! Lekker in tartelettes, taart of tussen macarons!

Wanneer aalbessen weer in het seizoen zijn, dan ben ik blij, want deze zure rode bessen zijn heerlijke smaakmakers voor in je bakrecepten. Het zure geeft een lekkere frisse smaak aan je recept en de kleur is natuurlijk ook prachtig.

Zelf Icetea green maken (met de cold brew methode)

Een lekkere verfrissende drank voor de zomer is groene ijsthee. Vandaag gaan we icetea green maken met citroen. Wil je wat extra smaak dan is munt en gember erin ook ontzettend lekker.

Op hete zomerdagen zet ik, naast veel water, graag een kan met koud drinken op tafel. Dat kan limonade zijn, maar ook zelfgemaakte ijsthee. Momenteel is groene ijsthee met citroen favoriet.

Zo kun je heel eenvoudig zelf ijsthee maken

Zodra we weer zomers weer hebben, krijg ik zin in zelfgemaakte ijsthee. Zelf ijsthee maken is echt superwimpel. Het leuke van eigengemaakte ijsthee is dat je aan je ijsthee recept je eigen smaakmakers kunt toevoegen. Vandaag alle tips om zelf de lekkerste ice tea te maken!

Er zijn verschillende manieren om ijsthee te zetten. Met koud water, met gewoon net gezette hete thee of met de supersnelle methode die ik verderop uitleg. Elke soort zorgt voor een lekker verfrissende zomerdrank, maar de zetmethode heeft zeker ook invloed op de smaak.

Lekkere ijsthee recepten zijn:
Icetea green met citroen en munt
Ijsthee met sinaasappel en citroen