Eind van de maand dus het is weer tijd voor de Foodblogswap! Deze keer werd ik gekoppeld aan het blog van Jorien; Jo Jo Reads Cooks.  Jorien is begin dit jaar begonnen te bloggen en deelt naast recepten ook leuke blogs die met eten te maken hebben.

Appelcrumble met amandel en havermout, patesserie.com

Een leuk item vind ik de Try-Me, waarbij ze haar lezers vraagt om haar een kookuitdaging. Een mooie manier om uit je comfort zone te komen met het koken. Ook deelt ze hotspots in Emmen, dus woon je daar in de buurt dan zou ik zeker even gaan kijken bij haar. Ondanks dat ze nog niet zo hele lang blogt en met name veel kookrecepten deelt, stond er gelukkig ook genoeg zoets, zodat ik een leuk recept voor de foodblogswap van deze maand kon vinden. De appel havermout crumble leek me erg lekker. Hiermee dus maar aan de slag! Het werd een glutenvrije Appelcrumble met amandel en havermout.

Voor de crumble veranderde ik het recept, in mijn standaard crumble recept. Ik gebruikte amandelmeel en deed nog wat rozijnen door de appel. Zo is het net een warm appeltaart toetje! Wil je het nog lekkerder maken? En bolletje vanille- of kaneelijs past hier perfect bij.

Een crumble deeg is ook heerlijk over taarten of op cakes. Probeer maar eens!

Recept: Appelcrumble met amandel en havermout

Ingrediënten
(voor 2 personen)

voor de crumble laag
20 gr amandelmeel
20 gr havermout
20 gr boter
20 gr poedersuiker

voor de vulling
1 appel in kleine blokjes gesneden
rozijnen naar smaak
beetje suiker

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180
  2. Meng de appelblokjes met een beetje suiker en de rozijnen en verdeel dit over twee lage hitte bestendige schaaltjes
  3. Doe alle ingredienten voor de crumble in een kom en wrijf de boter er met je vingers doorheen zodat je een grof deegje krijgt wat iets kruimelig is.
  4. Verdeel het crumble deeg over de beide schaaltjes en zet ze in de oven
  5. Bak de Appelcrumble met amandel en havermout in ca 15 minuten gaar en goudbruin
  6. Serveer warm
Appelcrumble met amandel en havermout, patesserie.com
Appelcrumble met amandel en havermout, patesserie.com

Appelcrumble met amandelmeel en havermout

Voorbereidingstijd: 5 minuten
Bereidingstijd: 15 minuten
Totale tijd: 20 minuten
Gang: Dessert
Porties: 2
Auteur: Tessa Couperus

Ingrediënten

voor de crumble laag

  • 20 gr amandelmeel
  • 20 gr havermout
  • 20 gr boter
  • 20 gr poedersuiker

voor de vulling

  • 1 appel in kleine blokjes gesneden
  • rozijnen naar smaak
  • beetje suiker

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 180
  • Meng de appelblokjes met een beetje suiker en de rozijnen en verdeel dit over twee lage hitte bestendige schaaltjes
  • Doe alle ingredienten voor de crumble in een kom en wrijf de boter er met je vingers doorheen zodat je een grof deegje krijgt wat iets kruimelig is.
  • Verdeel het crumble deeg over de beide schaaltjes en zet ze in de oven
  • Bak de appel crumble met amandel en havermout in ca 15 minuten gaar en goudbruin
  • Serveer warm
Heb je dit recept gemaakt?Laat het me weten wat je ervan vond!

13 REACTIES

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Waardering




Vul alstublieft uw commentaar in!
Vul hier uw naam in

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.